Como adicionar legumes na sua dieta diária

Como temos visto ao longo deste artigo comer legumes não é uma escolha, mas uma necessidade para a nossa alimentação é equilibrada e saudável. 

Is it Summer Yet? Spicy Mexican Chopped Salad with Crab. Fotografia de B2. Licença Creative Commons

Há uma tal variedade de vegetais com diferentes sabores, texturas, formas e combinando culinária é realmente fácil de incorporá-los em nossa dieta. A falta de tempo, é melhor planificarnos comprar e cardápio semanal para desfrutar em nossas refeições principais ou mesmo para um lanche (uma hora e cenoura entre nós refresca e tira a vontade de comer outros alimentos que não nos dizem respeito). 

É muito importante sempre comprar legumes frescos, por exemplo, no caso da alface, pode comprar uma vez por semana, lave e seque bem e guarde na geladeira. Se ele estava em boas condições quando compramos ele pode perfeitamente preservar toda a semana e por isso, quando nós precisamos é mais fácil de se preparar para está quase pronto. 

Além disso, devemos adaptar nossos menus de legumes da estação, eles são aqueles que nos fornecem com o tipo de energia e nutrientes que nos interessa em cada época do ano, e sempre que possível tentar comprar legumes em um fazendeiro local e se os vegetais orgânicos são melhores ainda. Se você tem algum tempo e espaço por menor que também podemos nos cultivar alguns dos nossos produtos hortícolas (tomate vegetais, outras pimentas, várias alfaces, cebolas, podem ser cultivadas em vasos em um pequeno terraço ou até mesmo uma varanda onde tocar o sol). Isso será benéfico para a nossa saúde e enriquecer-nos em contato com a natureza, e se tem filhos, será uma experiência muito educativo para eles.

Vegetable Stand. Fotografia de comprock. Licença Creative Commons

Artigo escrito por Shauri.