Como incorporar brotos em nossa dieta diária

Eu particularmente recomendo que você incorporar o consumo de grãos germinados a sua dieta diária saudável, mas se você não tiver um gosto bom você conhece pela primeira vez com os diferentes tipos de brotos, sabores e texturas. Você pode encontrá-los em lojas de produtos naturais e alguns supermercados. Eles podem ser comprados frescos, apresentados em bolsas ou bandejas, e também preservada. Isto tem algumas desvantagens, pois o produto nunca vai ser tão legal e, portanto, ter perdido algumas de suas propriedades quando vamos para consumir e, além disso, se não terá produtos químicos ambientalmente tóxicos usados ​​no cultivo.

BLT. Fotografia de avrene. Licença Creative Commons

Uma vez que provamos algumas variedades é melhor fazer em casa com qualquer um dos métodos para fazer brotos caseiros que eu expliquei no artigo anterior. Desta forma, podemos garantir que a sua origem e não foram adulterados com produtos químicos, e é um processo que nos ajuda a se familiarizar com a natureza e que será sempre mais barato do que comprar fatos.

É ideal para começar com a produção eo consumo de brotos de alfafa, porque é fácil de obter suas sementes orgânicas, o processo de germinação não tem muitas complicações e, em seguida, recompensar suas propriedades excelentes, seu sabor suave e textura crocante. Nós podemos combiná-lo com quaisquer outros brotos e adicionar a saladas, sanduíches, sopas, legumes refogados, massas ... mesmo como recheio de uma omelete. Quando nós testá-los e verificar o quão bom ele é e como ele se sente bem, não podemos deixar de incluir em nossa dieta diária e então podemos começar a tentar outros tipos de brotos e de feno-grego, feijão mungo, trigo, beterraba, mostarda...

Add bean sprouts. Fotografia de andybullock77. Licença Creative Commons

Artigo escrito por Shauri.