Como incorporar brotos em nossa dieta diária
Eu particularmente recomendo que você incorporar o consumo de grãos germinados a sua dieta diária saudável, mas se você não tiver um gosto bom você conhece pela primeira vez com os diferentes tipos de brotos, sabores e texturas. Você pode encontrá-los em lojas de produtos naturais e alguns supermercados. Eles podem ser comprados frescos, apresentados em bolsas ou bandejas, e também preservada. Isto tem algumas desvantagens, pois o produto nunca vai ser tão legal e, portanto, ter perdido algumas de suas propriedades quando vamos para consumir e, além disso, se não terá produtos químicos ambientalmente tóxicos usados no cultivo.
BLT. Fotografia de avrene. Licença Creative Commons
Uma vez que provamos algumas variedades é melhor fazer em casa com qualquer um dos métodos para fazer brotos caseiros que eu expliquei no artigo anterior. Desta forma, podemos garantir que a sua origem e não foram adulterados com produtos químicos, e é um processo que nos ajuda a se familiarizar com a natureza e que será sempre mais barato do que comprar fatos.
É ideal para começar com a produção eo consumo de brotos de alfafa, porque é fácil de obter suas sementes orgânicas, o processo de germinação não tem muitas complicações e, em seguida, recompensar suas propriedades excelentes, seu sabor suave e textura crocante. Nós podemos combiná-lo com quaisquer outros brotos e adicionar a saladas, sanduíches, sopas, legumes refogados, massas ... mesmo como recheio de uma omelete. Quando nós testá-los e verificar o quão bom ele é e como ele se sente bem, não podemos deixar de incluir em nossa dieta diária e então podemos começar a tentar outros tipos de brotos e de feno-grego, feijão mungo, trigo, beterraba, mostarda...
Add bean sprouts. Fotografia de andybullock77. Licença Creative Commons
Artigo escrito por Shauri.