Comment intégrer les graines dans notre alimentation quotidienne

Comme nous l'avons vu, est graines alimentaires très nutritifs, et est aussi facile que de penser à ajouter une soupe ou une salade qui va leur donner une touche spéciale, un coloré et un goût différent, donnant variété de nos plats de tous les jours.

Il est important si mangé cru et la cuire très peu pour éviter de perdre leurs propriétés magnifiques.

Son utilisation dans la cuisine de tous les jours est très répandue chez les personnes qui suivent un régime végétarien.

Sesame seed crackers. Photo jeffreyw. Licence Creative Commons

Nous devons aussi garder à l'esprit que doivent être bien mâchés afin qu'ils soient bien digérés dans notre corps afin qu'ils nous sentent bien et peuvent assimiler toutes ses propriétés nutritionnelles, si nécessaire bonne mastication peuvent être trempés pour adoucir avant consommation. 

C'est un aliment très concentré ne doit pas manger trop, comme dans le cas de noix, une poignée par jour peut suffire. 

Si nous avons besoin de stocker pendant un certain temps avant la consommation, il est toujours préférable de les garder dans la coque, comme il est de leur protection naturelle, et ainsi de s'assurer qu'ils restent dans les meilleures conditions pour la durée maximale possible.

Sunday supper. Photo Peterp. Licence Creative Commons

Article écrit par Shauri.