5 graines pour une vie saine

Intègre ces cinq variétés de graines dans votre quotidien pour mener une alimentation plus équilibrée et d'améliorer vos recettes de santé. 

  • Les graines de pavot: il est très petites graines et saveur délicate, surtout riches en acides gras insaturés, et nous avons vu dans la section sur les pousses et les graines aussi peut consommer y compris dans les salades, les soupes, dans la fabrication du pain et des gâteaux...

Poppy Seeds Cake. Photo stu_spivack. Licence Creative Commons

  • Les graines de citrouille: doux et sucrés, consommés crus, enlever la coque et la peau. Connu pour sa teneur en sels minéraux: le calcium, le cuivre, le fer, le potassium et le zinc, et les vitamines B3 et C et des acides gras essentiels. Ils sont bien connus pour leurs effets bénéfiques des problèmes de prostate et des voies urinaires et de la fonction glandulaire en général. Avec du miel sont un vieux médicament contre les vers intestinaux. Le peut inclure dans les salades et les soupes ou comme ingrédient pour faire du pain.

Pumkin Seeds. Photo Aldon. Licence Creative Commons

  • Les graines de tournesol: mangés pelées, vous pouvez trouver grillées et salées, mais en raison de procédés industriels et les types de sel qui est couramment utilisé pour prendre les meilleurs crus. Contenant du magnésium, du fer, du phosphore et du zinc et de la vitamine E et des acides gras essentiels. Parmi les autres consommations thérapeutique aide à prévenir le cholestérol. Peut être inclus comme ingrédient dans les salades et les soupes et pains de lui donner une saveur particulière. 

  • Les graines de lin: ils contiennent des minéraux tels que le magnésium, le sodium et le potassium, l'acide folique et des acides gras essentiels. Ils sont bien connus pour leurs propriétés et leur traitement sera constipation nuit une poignée de graines de lin et de tremper toute la nuit rapide, nous allons boire l'eau qui en résulte. Nous pouvons aussi manger les graines entières ou moulues, mais s'ils ont des problèmes de l'intestin peut être irritant. Peut être inclus dans des soupes, des gâteaux.

Chicken with Shiitake Mushrooms Cranberries and Pumpkin Seeds. Photo Nicest Alan. Licence Creative Commons

 

  • Les graines de sésame: avec une saveur très particulière, qui ont tendance à aimer tout le monde, peuvent être consommées entières, broyées, bruts ou torréfiés. Remarquée pour son contenu en minéraux: calcium, cuivre, fer, magnésium, phosphore, potassium et vitamines du groupe B: B1, B2 et E. Un niveau thérapeutique B3 et la vitamine pour sa teneur en calcium sont recommandés pour l'ostéoporose et des périodes vitales de la carence en calcium et la ménopause. Comme indiqué dans les condiments de la section avec des graines de sésame et de sel gomasio, largement utilisé pour l'assaisonnement assaisonner les salades, les soupes, les légumes sont préparés. Nous pouvons également inclure comme ingrédient dans la fabrication du pain.

Article écrit par Shauri.